花泉酒造
福島県南会津郡
http://hanaizumi.ne.jp/
【蔵元コメント】
2020年という節目の年に想いを込めて、改めて今、この福島で酒を醸造することに対し“県産”への強い想いがありました。
うつくしま夢酵母と南会津郡産（南会津町・只見町）の米を使用。その魅力を余すことなく表現しました。
県酵母の、華やかながらもやさしい果物のような香り、その良さを再認識出来るような1本に仕上がっています。
緊張感を持ちながら記念すべき１本をと、酒母は精米歩合35％で仕込みました。
注いだ瞬間から立ちあがる優しいフルーツの香り、味のふくらみをご堪能下さい。
タイプ純米大吟醸原材料米(南会津産)、米麹(南会津産)原料米麹米：五百万石
掛米：夢の香
四段米：ヒメノモチ精米歩合50％アルコール分15度日本酒度-酵母うつくしま夢酵母（F7-01）酸度-アミノ酸度-
価格 ¥2,020（税込）