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花泉酒造 2020年限定醸造酒

  • 2020年7月20日
  • 2020年8月27日
  • 日本酒
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花泉酒造

福島県南会津郡

http://hanaizumi.ne.jp/

【蔵元コメント】
2020年という節目の年に想いを込めて、改めて今、この福島で酒を醸造することに対し“県産”への強い想いがありました。
うつくしま夢酵母と南会津郡産(南会津町・只見町)の米を使用。その魅力を余すことなく表現しました。
県酵母の、華やかながらもやさしい果物のような香り、その良さを再認識出来るような1本に仕上がっています。
緊張感を持ちながら記念すべき1本をと、酒母は精米歩合35%で仕込みました。
注いだ瞬間から立ちあがる優しいフルーツの香り、味のふくらみをご堪能下さい。

タイプ純米大吟醸原材料米(南会津産)、米麹(南会津産)原料米麹米:五百万石
掛米:夢の香
四段米:ヒメノモチ精米歩合50%アルコール分15度日本酒度-酵母うつくしま夢酵母(F7-01)酸度-アミノ酸度-

価格 ¥2,020(税込)

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