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せとうち甘濁

  • 2020年7月1日
  • 2020年7月1日
  • 日本酒
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榎酒造

https://hanahato.ocnk.net/

広島県呉市

「せとうち甘濁」は、シュワシュワと発泡した日本酒度–59度の極甘活性にごり酒です。日本ではじめて貴醸酒(きじょうしゅ)を商品化した瀬戸内の酒蔵・榎酒造が地元の米を使ってつくりました。

濃醇甘口アルコール度数16%
¥1,750 (税別)
アルコール度数 16 %
原料米 こいもみじ
精米歩合 65 %
日本酒度 -59
酸度 3
アミノ酸度 非公開

酵母によって生み出される炭酸ガスがアクセントになる、超甘口でトロトロとしたリッチな飲み口のにごり酒です。

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