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広島県三原市
30%精米、広島伝統の超軟水仕込み。香り高く上品な甘味を備えた芸術品とも言える大吟醸
横山大観も愛した酒・醉心の、究極の名が付く大吟醸。兵庫県三田市産の《山田錦》を30%まで磨きあげ、「超軟水の名水」を用い、吟醸酒発祥の地の誇りを受け継ぐ広島伝承の技で醸しました。上品で華やかな香りと、舌に優しく広がる甘味を備えた芸術品とも言える味わい。大切な方への贈り物にふさわしい逸品です。「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2018」大吟醸部門 最高金賞受賞。
＊木箱入り
造り 大吟譲
[分析値]
アルコール度数 17度
日本酒度 +2.5
酸度 1.2
アミノ酸度 非公開
日本酒度 +2.5
酸度 1.2
アミノ酸度 非公開
使用米 山田錦（兵庫）
精米歩合 30% 30%
(掛麹×麹米)
酵母 自社酵母
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おすすめ料理 魚介類のグラタン・八宝菜・天ぷら
精米歩合 30% 30%
(掛麹×麹米)
酵母 自社酵母
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おすすめ料理 魚介類のグラタン・八宝菜・天ぷら
| 容量 | 1800ml | 720ml |
| 税込価格 | 11,000 円 | 5,500 円 |
| 本体価格 | 10,000 円 | 5,000 円 |