「吟醸酒とはなにか、どうあるべきか」とその理想を求め、「買って間違いのない吟醸酒を日本酒ファンに」と蔵元と日本名門酒会が責任をもって封印した純米吟醸シリーズが「封印酒」です。
加藤嘉八郎酒造
山形県
http://katokahachiro.web.fc2.com/
| 原料米 | 山形県産美山錦 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 酵母 | 山形酵母・山形KA酵母 |
| 日本酒度 | +3〜+4 |
| 酸度 | 1.4〜1.5 |
| アルコール | 15.0〜15.9％ |
販売価格：1,500-2,000円
「吟醸酒とはなにか、どうあるべきか」とその理想を求め、「買って間違いのない吟醸酒を日本酒ファンに」と蔵元と日本名門酒会が責任をもって封印した純米吟醸シリーズが「封印酒」です。
加藤嘉八郎酒造
山形県
http://katokahachiro.web.fc2.com/
| 原料米 | 山形県産美山錦 |
| 精米歩合 | 50％ |
| 酵母 | 山形酵母・山形KA酵母 |
| 日本酒度 | +3〜+4 |
| 酸度 | 1.4〜1.5 |
| アルコール | 15.0〜15.9％ |
販売価格：1,500-2,000円