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四季桜 純米吟醸

  • 2017年10月24日
  • 2020年6月23日
  • 日本酒
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  四季桜 純米吟醸 火入酒 全量山田錦米 磨き58%

酒造好適米の最高峰・山田錦と協会9号酵母の原型として知られる伝統ある酵母・香露酵母で 丁寧な温度管理のもと吟醸造り、火入後1年間じっくりと低温で熟成させて仕上げた純米吟醸酒です。
醸造酸の旨みを生かした爽やかな味わいが特徴のやや辛口です。

酒米/兵庫県産山田錦(精米歩合58%)
酵母/香露酵母
日本酒度/+3
酸度/1・5
アルコール度数/16・5%

1・8L瓶   ¥2,900+税
720ml瓶 ¥1,360+税

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