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戒石銘

  • 2017年10月24日
  • 2020年6月23日
  • 日本酒
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三年間じっくり熟成させた「生もと造り」の純米酒が、成城石井で限定発売!大七らしいたっぷり乗った旨味に、円熟味が加わった絶品の味わいです!!

山田錦100%、納得のいくまで時間をかけました。
日本酒の最も正統的な醸造法、「生もと造り」に全国随一の実績を誇る大七が、自信を持ってお奨めいたします。

原料米は最高級の山田錦のみ。大七が誇る扁平精米技術と生もと造りでじっくりと醸し、それが至福のハーモニーに達するまで、何年も何年も庫内で時を重ねました。すべてはお酒自信が求めるままに。

戒石銘とは、二本松に伝わる武士の規範。「天をあざむくことはできない」という戒石銘の教えは、酒造りの王道をまっすぐに貫く、大七の酒造りに相通じます。

●品名:清酒
●原材料:米(国産)、米麹(国産米)
●容量:720ml
●アルコール分:15度

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