霧島酒造
宮崎県
芋焼酎に最適といわれるサツマイモ・黄金千貫のDNAを受け継ぐ紫芋「紫優（ムラサキマサリ）」が原料。
紫優（ムラサキマサリ）に豊富に含まれるポリフェノールが焼酎麹の生成するクエン酸と反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。気高い香りと澄んだ甘みが特徴の本格芋焼酎です。どんな料理とも相性がよく、食事をいっそう華やかなものにしてくれます。
| 商品名 | 赤霧島（あかきりしま） |
|---|---|
| アルコール度数 | 25度 |
| 商品分類 | 本格芋焼酎 |
| 原材料 | さつまいも(紫優)、米こうじ |
| 蒸留法 | 単式蒸留 |